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Jeunes bovins: indicateur de cout de production et prévision de sorties

En JB, on assiste à un repli des cours sur l’ensemble de l’Europe. Les prix sont impactés par la faible demande grecque et italienne et par le décrochage des cours allemands. Le différentiel JB Italien/Français se creuse avec 51cte/kg de différence.
Causes possibles :
o            Les ventes d’avril en Italie sont très mauvais.
o            GMS italienne s’approvisionne de plus en plus en viande JB Polonais et JB Amérique du Sud.

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