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Indicateurs mensuels de coût de revient du jeune bovin - septembre 2016

La diffusion de septembre repose sur un indicateur IMCR actualisé en juillet 2016. Il s’établit à 4,38 euros / kg (+3) carcasse (pour le calcul Éleveur en phase de croisière, fourrages et céréales calculées au prix de marché) qui constitue la valeur pivot représentative. Il s’établit à 4,71 euros/kg carcasse (pour le calcul Eleveur récent investisseur (+3), fourrages et céréales calculées au prix de marché)

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