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Jeunes bovins: indicateur de cout de production des jeunes bovins - mai 2016

l'indicateur de cout de production des jeunes bovins s’établit à 4,36 euros / kg carcasse (pour le calcul Éleveur en phase de croisière, fourrages et céréales calculées au prix de marché)  qui constitue la valeur pivot représentative. Il s’établit à 4,69 euros/kg carcasse (pour le calcul Eleveur récent investisseur, fourrages et céréales calculées au prix de marché)

Pour rappel,
-             Pour l'alimentation comptée au coût de production , les charges relatives aux aliments intra consommés intègrent les coût relatifs à la production des cultures de l'exploitation destinées à l'alimentation des taurillons ;
-             Pour l'alimentation comptée au prix de marché , on considère que les aliments intra consommés ne sont plus produits sur l'exploitation, mais achetés au prix de marché (tous les grains produits sont alors vendus)

L’IMCR peut notamment être utilisé comme indicateur de prix producteur dans le cadre de la contractualisation en JB. (accord interprofessionnel JB génisses).

En complément, il est à noter :
•             l’interruption des cotations nationales des bovins maigres entre les semaines 38 et 46 incluses, liées à l’épizootie de FCO,
•             la deuxième marche de convergence des aides découplées (pour les deux indices avec alimentation au coût de production) appliquée au 1er janvier.

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